Мъфини с топла вода

Тази рецепта я видях в сайта на Йоли.
Рецептата е за мъфини с топла вода,а аз добавих  малко шоколад на едната половина и нескафе на другата.Резултатът беше невероятен.А мъфините свършиха за отрицателно време.

Ето продуктите,а след това и малко снимки.

Продукти
4 яйца
225 г захар
100 мл олио
100 мл гореща вода
лимонова кора
300 г брашно
1ч.л.бакпулвер
2 ванилии

Приготвяне   Белтъците се разбиват на сняг и постепенно се добава захарта.Продължавате да бъркате,докато стане на твърд сняг.Добавят се жълтъците,разбърквате и след това добавяте постепенно олиото и горещата вода. Прибавят се лимоновата кора(аз сложих малко лимонова есенция) и ванилията.

Накрая се добавя брашното смесено с  бакпулвера.

Сместта се изсипва във формички за мъфини.,като се пълнят само 2/3 от обема им.

Пекат се за 15-20 мин на 180 градуса.

Йоли препоръчва да се добавят ядки, стафиди, шоколадов чипс, какао, сушни плодове.

Аз реших да добавя на една част от сместта бял шоколад, а на другата половина сложих малко нескафе и черен шоколад.

Дано да ви харесат и на Вас!